 |
| Dok: Pelaksanaan PKM dengan Warga Barangmamase |
Mimbar.News,Wajo_ Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Puangrimaggalatung (UNIPRIMA) bersama dengan ibu-ibu rumah tangga Desa Barangmamase Kecamatan Sajoanging melakukan inovasi menggantikan peran micin sebagai penyedap Amplang dengan memanfaatkan kulit dan kepala udang, Rabu (11/09/24).
Murmayani Selaku TIM PKM UNIPRIMA menuturkan pada mimbar.news bahwa inovasi ini bertujuan untuk memacu perekonomian ibu-ibu rumah tangga Barangmamase,
"Kami berharap dengan terlaksananya kegiatan ini mampu mendongkrak perekonomian ibu-ibu rumah tangga Barangmamase dan juga kedepannya masyarakat mampu memproduksi amplang yang sehat dan bergizi", tutur Murmayani.
Agustina selaku warga Barangmamase membeberkan bahwa kegiatan itu sangat bermanfaat karena dapat mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap konsumsi micin,
"Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi kami karena kami baru mengetahui ternyata Kepala dan kulit udang yang dulunya kami buang bisa dimanfaatkan sebagai pengganti micin, tentunya hal ini mengurangi ketergantungan kami terhadap penggunaan micin yang berbahaya bagi kesehatan", beber Agustina.(ADN)
